甜不辣是什么
甜不辣的英文名为tempura，在甜不辣被引入中国后，中国人将其名字音译为甜不辣。甜不辣Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fishcake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。甜不辣是由鱼肉、虾肉、淀粉、蔬菜等食物制成的，含有丰富的蛋白质和维生素，制作的过程中，会将鱼、虾、海鲜等肉类食物打成浆状，然后添加淀粉等物质混合成泥状，最后挤压呈条状即可。
甜不辣怎么做 甜不辣的做法
1、将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。
2、将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。
3、将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。
4、再将其他材料全部放入锅中煮熟。
5、将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。
6、每种材料各挟取2～3块放入碗中，淋上沾酱即可。
甜不辣的做法大全
中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。下面是我给你整理的甜不辣的做法大全。 甜不辣的好吃做法一、 材料 白萝卜1条(约1斤)，长条甜不辣1/2斤，鸡卷1条，虾米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高汤10杯，盐少许，甜不辣酱适量 做法 (1)白萝卜去皮切方块煮熟，起锅以冷水冲过备用。 (2)将高汤煮开后，加入虾米继续煮约20分钟，加少许盐调味。 (3)将萝卜加入高汤中煮5∼10分钟(依个人喜好)取出，食用时再将所有材料放入汤中川烫一下，食用时沾甜不辣酱即可。 甜不辣的好吃做法二、 材料 白萝卜1条，甜不辣300公克，油豆腐300公克，鱼丸300公克，鸡卷1条，虾皮1杯，盐1/3大匙，糖1大匙，高汤5杯，水5杯，沾酱：1/3杯，味噌1/2杯，糖1/4杯，在来米粉2大匙 做法 (1)将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片;甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。 (2)将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。 (3)将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。 (4)再将其他材料全部放入锅中煮熟。 (5)将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。 (6)每种材料各挟取2∼3块放入碗中，淋上沾酱即可。 甜不辣的好吃做法三、 材料 1.甜不辣1斤，2.蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，1.辣椒粉2大匙，2.酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙 做法 (1)将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。 (2)将材料(2)与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料(2)拌匀，然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天。 甜不辣的好吃做法四、 材料 熟小卷10尾，西芹30公克，太白粉少许，面衣适量，抹茶盐适量 做法 1.将熟小卷的心抽出并冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水份;西芹去皮切成约4公分长的段状，再浸泡冰水中约1分钟后捞起摆入盘中备用。 2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和面衣。 3.取一油锅，倒入适量的油量，将油烧热至185℃后，放入作法2的熟小卷酥炸约1分钟后捞起，摆在作法1的西芹上面。 4.食用时以抹茶盐佐配即可。