鸡翅根的做法大全,鸡翅根最好吃的十种做法

鸡翅根好吃又简单的制作方法： 主料：鸡翅根12个可乐适量。 辅料：食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺。 1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。 2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。 3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。 4.然后烹入料酒，去腥增香。 5.接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了。 6.为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。 7.10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。

鸡翅根的做法大全家常：烤鸡翅根



食材的需要

鸡翅根500克，大料1个，大葱1根，老抽、盐、白胡椒粉、蜂蜜、熟白芝麻、茴香叶、花椒、葱姜蒜各适量。

步骤做法

1、在锅中烧开水，将鸡翅根放在锅中焯下捞出。

2、将捞出的鸡翅根控干水分后放在盆中。

3、切好腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶，把切好的材料加上，大料、花椒放在鸡翅盆中，洒上白胡椒粉，加入1勺老抽，适量的盐，搅拌均匀。

4、为了入味，即可盖上盖子腌制2个小时，将腌好后鸡翅整齐的排放在微波炉的烤架上。

5、放微波炉定好高火六分钟，然后取出。

6、在鸡翅根上均匀的抹上一层蜜，再次放在微波炉中，高火五分钟即可。

7、装盘手撒点熟白芝麻。

小贴士

在这道烤鸡翅根的做法中，鸡翅要提前腌制，而且鸡翅根腌制时间越长，烤出来就越入味。

鸡翅根的做法大全家常：鸡翅根炖胡萝卜



食材的需要

鸡翅根500克，胡萝卜300克，香菇5个，酱油、盐、大葱、姜各适量。

步骤做法

1、将胡萝卜切成滚刀块，香菇对半切。

2、鸡翅根清洗干净，放在冷水锅中焯水。

3、水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。

4、鸡翅根放在无油煎锅，煎黄。

5、放入大葱白和生姜，翻炒，加入适当的老抽和盐，加水漫过鸡。

6、加一片柠檬，一可增加香味，二可帮助鸡肉软嫩。

7、大火烧开后，小火炖，最后收汁即可。

小贴士

1、此道菜可以不用油，因鸡皮很油。

2、无柠檬可以不放。

鸡翅根怎么做好吃：鸡翅乱炖



食材的需要

鸡翅、胡萝卜、青椒、土豆、姜片、大葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐。

步骤做法

1、在锅中放入油，放入姜片和大葱爆香。

2、鸡翅洗净沥干入油锅翻炒至表面微黄，两面划两刀，梗容易入味。

3、调入料酒，生抽，老抽，海天拌饭酱，冰糖，煮开后转小火炖20分钟左右。

4、胡萝卜和土豆切厚一点的片，青椒切片。

5、将胡萝卜和土豆小火炖至软烂。

6、倒入青椒并根据口味调入盐，大火收汁。

用料 主料鸡翅根400克蒜瓣3个葱1根红尖椒2个生姜1小块 辅料食用油适量食盐3克黄酒10毫升酱油10毫升白糖3克八角2个桂皮少许水适量 红烧鸡翅根的做法 1. 鸡翅根洗干净控去水分后，加入食盐、黄酒、生抽拌匀后腌制10分钟，其它食材洗干净，红尖椒切圈，蒜瓣去皮切碎，葱和生姜切碎。 2. 锅中倒入食用油烧至六成热，将鸡腿一个个放入油煎。 3. 转小火油煎，将鸡翅根一面油煎好再翻面，将鸡翅根四周油煎成金黄色。 4. 鸡肉油煎好后，散发出鸡肉香味，不要着急还没熟，盛出来放入碗中待用。 5. 锅中重新倒入油烧六成热，将蒜末、红尖椒圈、生姜末放入锅中炒出香味。 6. 葱蒜香味爆出后，加入油煎好的鸡翅根。 7. 加入它，即为八角和桂皮，这样做出的鸡翅根会更香更好吃哦！ 8. 加入白糖充分翻炒，然后加入适量水煮熟即可。 9. 鸡翅根煮熟后，装入盘子中，撒入葱花即可，又香又美味哦！ 10. 赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬。

不知道是不是因为受春困秋乏的影响，最近总是想做和想吃些清淡简单的饭菜。家人说我“吃饭不积极，思想有.问题。”肉菜里我觉得鸡肉就算是清淡的了，不知道有没有人和我志同道合。鸡肉肉质嫩，易熟易入味，只是简单的烹饪就很美味。今天用最简单传统的做法，做了一道鸡翅根，好吃得连汤没剩。 所需食材： 鸡翅根8个，冰糖1小把，食用油少许，盐2克，老抽3勺，葱花适量，姜片适量，开水适量 做法： 1. 锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。 2. 另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了） 3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。 4.加入开水，没过鸡翅根。 5. 加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。

1、红烧鸡翅根

鸡翅根最有代表的一种做法就是红烧鸡翅根，这种做法绝对是大部分人都比较倾向的，非常的爱吃，制作红烧鸡翅根确实非常受欢迎，首先需要准备适量的新鲜鸡翅根将其洗干净，然后用刀在上面划几道口子，放到碗里面后，将其撒入一些食用盐和味精，稍微腌制一会儿，锅里面放入少量的油烧热，再把处理好的鸡翅根放进去翻炒，接着倒入红烧酱油，料酒生抽以及茴香，炒香后焖煮即可。

2、烤鸡翅根

鸡翅根用来烤着吃也是很受欢迎的一种做法，这种做法做出来的鸡翅根的口感会更加的鲜香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准备适量的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡清洗干净，然后用刀划几道口子，撒上一些调味料，比如孜然粉，食用盐，味精以及胡椒粉，再用西子将其包裹起来，放到烤箱中，用高温进行烤熟后就可以吃了。

3、鸡翅根煲汤

鸡翅根用来煲汤也很美味营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其清洗，处理干净后，直接放到锅里面加入水，然后再倒入少量的葱花，生姜片，食用盐，味精以及少量的八角，直接用大火将其煮开后再改用小火慢煮将其煮烂，煮熟后就可以吃了。

简单美味炖翅根 翅根，喜欢叫它小鸡腿，小小的方便吃，肉还不少。油炸的做法儿太不健康，还是来个炖的吧。 用料 鸡翅根 10个 冰糖 6块 干辣椒 2个 料酒 4勺 生抽 4勺 盐 1小勺 葱 5分之1根 姜 3片 老抽 3勺 花椒 10几粒 红枣 1颗 简单美味炖翅根的做法 葱姜切丝、花椒、干辣椒放一起备用。 请点击输入图片描述 鸡翅根洗净备用。 请点击输入图片描述 锅中放入底油，加入步骤一的食材煸炒出香味，加入鸡翅根继续煸炒。 请点击输入图片描述 当所有鸡翅根变色后加入清水、料酒、生抽、老抽大火炖煮。 请点击输入图片描述 加入冰糖及红枣继续炖炖炖。 请点击输入图片描述 撇去锅中浮沫后，小火炖煮。 请点击输入图片描述 汤基本干，鸡翅根全熟，加入盐大火收汁即可。 请点击输入图片描述 小贴士 清水一次加够，一定要没过鸡翅根，有高汤更好。喜欢米饭里加点汤汁的，可以多加些清水，最后收汁的时候多留些汤。 土豆炖翅根的做法 翅根划小口，冷水加姜片，料酒，煮出血沫，冲洗干净 请点击输入图片描述 小火，炒冰糖，融化 请点击输入图片描述 炒糖色 请点击输入图片描述 加入番茄丁， 请点击输入图片描述 加大葱片，生抽，耗油，五香粉 请点击输入图片描述 加水，大火煮开，中火炖20分钟，加入土豆，胡萝卜等配菜，再煮10分钟，然后大火收汁 请点击输入图片描述 糯糯 请点击输入图片描述

翅根的味道非常的好，在生活当中翅根怎么制作都非常的好吃，无论是煲汤的时候，还是炒着吃，炖着吃，油炸吃，味道都出奇的好，说了这么多的翅根做法相信大家一定都流口水了，我们快来一起了解一下关于翅根的家常做法大全。 红烧、茄汁、黑椒、麻辣……鸡翅真是一种神奇的东东，怎么做都好吃！ ━茄汁鸡翅━ 酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢，只放很少的油来煎，不会太过油腻 用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐 做法： 1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味 2.焯水后洗净血沫和杂质备用 3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄 4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中 5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~ 小贴士 不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色。 ━台式三杯鸡翅━ 做法简单，好味又下饭。 用料：鸡翅8个、土豆一个、红辣椒3个、小绿椒1个、罗勒15g、大蒜头3个生姜片5片、黄酒两汤勺、生抽一汤勺、油一汤勺、冰糖15g 做法： 1.鸡翅洗净，切成两半备用 2.煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开 3.煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味 4.捞出鸡翅备用 5.土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜 6.大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香 7.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色 8.放入一小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒 9.加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干 10.加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅 文章中了解到了翅根的家常做法，其实很简单，可以搭配上很多我们喜欢的食材，放到锅上进行制作，一会儿的功夫一盘好吃美味的翅根，就这样出锅了，非常的好吃哦。