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三汁焖锅怎么做
三汁焖锅怎么做
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三汁焖锅怎么做

三汁焖锅做法如下: 所用到的食材:鸡翅,虾,土豆,胡萝卜,洋葱,青辣椒,红辣椒,大蒜, 调料:生抽,料酒,胡椒粉,辣椒面,豆瓣酱,甜面酱,蚝油,黄油 1、主要食材的处理:鸡翅清洗干净,然后鸡翅两面都划两三刀,放入碗中,放点生抽,料酒,胡椒粉,给它抓拌均匀,按摩揉搓一下,让鸡翅更加入味,好了,这样给它腌制15分钟左右;大虾清洗干净,然后去掉虾线,虾开背,盛入盘中备用。 2、配菜的处理:土豆清洗干净之后,切成滚刀块,放胡萝卜也切成滚刀块,切点洋葱,放入盆中备用,准备青红辣椒,将青红辣椒去头去籽,切成块,放入盆中,放辣椒面,胡椒粉,在放点熟油,抓拌均匀腌制一会,再准备一些大蒜。 3、酱汁的调制:放两勺的豆瓣酱,两勺甜面酱,在放两勺蚝油,加点生抽搅拌均匀就行了,不需要在加盐了。 4、烹饪食材:先放一块黄油,没有黄油的可以用食用油,将黄油融化,然后放入蒜片,将蒜片炒一下炒香,炒香之后放入配菜,将配菜码平,然后放入鸡翅,再放入虾,最后抹上酱料,这样盖上盖子焖二十分钟就可以了。 5、焖熟之后打开盖子,然后再放点香菜,上面在撒点熟芝麻。

三汁焖锅的做法
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三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法: 主料:鸡翅、姜片、蒜、胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱、黄油。 辅料:甜面酱、蚝油、蜂蜜、料酒、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、姜丝、五香粉、盐。 具体步骤: 1.提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀。 2.红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。 3.鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,至少腌15分钟。 4.锅内放一块黄油,开火让其融化。放入姜片和蒜瓣,爆香。 5.放入胡萝卜、红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水。 6.转成小火,加盖,焖煮5分钟。 7.开盖,码上腌好的鸡翅,鸡翅的腌料也一并倒入,再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面,然后倒小半碗水。 8.盖好锅盖,大火煮开立刻转小火,焖煮20分钟。 9.开盖,倒入青红椒和西芹。 10.大火拌炒一下即可。

三汁焖锅做法
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三汁焖锅做法

三汁焖锅做法 食材鸡翅9个,丸子少许,鹌鹑少许,洋葱半个,土豆1个,玉米半个,青椒1个,红椒1个,大蒜少许鸡翅两面划两刀方便入味,加少许盐和料酒1勺+生抽1勺腌制半小时鹌鹑煮熟剥壳,青红椒切块,土豆切块,玉米切小块,洋葱切丝备用调个灵魂酱汁:蚝油2勺+生抽2勺+豆瓣酱2勺+番茄酱2勺+白糖1勺+淀粉1勺一起拌匀把素菜类的食材放一起加1勺辣椒面和小半碗食用油搅拌均匀,酱汁已经很咸了,就不用再加盐了锅放上鸡翅煎至两面金黄,火锅盘上倒油放入所有蔬菜炒香,码上鸡翅,鹌鹑,丸子盖上盖子焖5分钟,淋入酱汁,盖上盖子,中火焖20分钟,撒上香菜和白芝麻